Kmetija Paldauf

Od leta 1875

O nas Kmetija družine Paldauf

Z ženo sva vedno živela v naravi in z naravo tudi v smislu prehrane. Ko sva dobila otroke, sva se začela zavedati še bolj – le iz zdravega zraste zdravo.

Moja služba je biti v sozvočju z naravo. Zato vedno rečem, da jaz nimam službe – narava je moja prva, druga in zadnja misel.

Nikoli zjutraj ne vstanem s cmokom v želodcu zaradi stresa, ki me čaka tisti dan.
Vse pri nas je namreč narejeno z užitkom.

Z veliko mero zagnanosti na kmetiji še vedno pomagata moj oče Jože in mama Verica, žena Jasmina je nepogrešljiva pomoč, da o neusahljivih virih naše energije – hčerki Evini in sinu Nelu – sploh ne pišemo.

Srečen sem, da je moja kmetija plod generacij – zdaj na njej raste že četrta.

Neizmerno sem hvaležen, da sem lahko prevzel očetovo delo, ki je nadaljeval delo dedka Janka in babice Terezije; že dedek pa je to zemljo, na kateri danes rastemo mi, dobil od svojega strica in tete.

Naša hvaležnost, da lahko delamo v najboljši službi – v naravi – se izraža tudi v energiji naših pridelkov.

Leta 2020 smo prejeli certifikat BIO in naziv Ekološka kmetija Paldauf.

O-nas_zacetki-kmetije-paldauf.png

1875

Začetki kmetije Paldauf

O-nas_izdelkov-v-trgovinici.png

180

izdelkov v trgovinici

O-nas_ha-povrsine.png

31

Ha površine

Zgodovina kmetije Paldauf

Naša tradicija sega daleč v leto 1875, ko sta stric in teta našega dedka Janka začela kmetovati s 15 hektarji obdelovalne zemlje. Ta površina je takrat predstavljala eno od večjih kmetij. Ker nista imela otrok, je leta 1947 kmetijo prevzel dedek Janko in tako nadaljeval tradicijo kmetovanja skupaj z babico Terezijo.

Leta 1986 je kmetijo prevzel oče Jože z mamo Verico. Nadaljevala sta z uspešnim kmetovanjem poljedelstva, govedoreje in prašičereje vse do danes …

Leta 2011 sem kmetijo prevzel jaz, sin Igor, in nadaljujem dolgoletno tradicijo kmetije.
Tako danes na Ekološki kmetiji živimo kot šestčlanska razširjena družina tri generacije: oče Jože, mama Verica, sin Igor, žena Jasmina in najmlajša člana družine Evina in Nel.

1875

Tega leta sta stric in teta od dedka Janka začela kmetovati.

1947

Kmetijo prevzame dedek Janko z babico Terezijo.

1986

Dolgoletno tradicijo nadaljuje oče Jože z mamo Verico.

2011

V 2011 sem kmetijo prevzel jaz, sin Igor.

Družina Paldauf

Portretna-fotografija-1.jpg
Igor
Portretna-fotografija-3.png
Jasmina
Portretna-fotografija-2.png
Nel
Portretna-fotografija-3.jpg
Evina
Portretna-fotografija-5.png
Jože
Portretna-fotografija-6.png
Verica